Prisbelönta burgare på Stora torget i sommar
Nyköpings kommun har tecknat kontrakt med en välkänd aktör som flyttar in sin verksamhet i restaurangmodulerna i sommar. Från maj till i höst serveras det mat och dryck på Stora torget, något som har efterfrågats av många Nyköpingsbor.
Det är de prisbelönta burgarkreatörerna på Father & Sons som flyttar in i restaurangmodulerna, på samma plats som vinterns isbana. Father & Sons driver idag en foodtruck och är kända för sina högkvalitativa och smakrika hamburgare och blev nyligen korade till nordiska mästare.
- Vi är äntligen tillbaka på Stora torget och ser fram emot en sommar fylld av magiska smakupplevelser och härlig gemenskap. Med saftiga, perfekt tillagade burgare och en atmosfär som sjuder av glädje och energi vill vi skapa ögonblick att minnas. Vi längtar efter att få välkomna alla besökare och tillsammans göra denna sommar till något alldeles speciellt, säger Amir Esmaili på Father & Sons.
I år utvecklas modulerna med en enklare fast inramning och placering i vinkel med varandra. Detta för att skapa en ombonad innergårdskänsla mitt på torget. Se de preliminära skisserna längre ner på sidan.
- Det blir ett härligt häng för både besökare och Nyköpingsbor. Vi är mycket glada över att Amir Esmaili och hans team driver restaurang på Stora torget i sommar. Vi tror att deras närvaro kommer att bidra till att göra torget till en ännu mer levande och attraktiv plats, säger Henrik Steberg, destinationsutvecklare på Nyköpings kommun.
Håll utkik efter premiärdatum i kommunens kanaler.
Många önskar en restaurang på Stora torget
Enligt en nyligen genomförd undersökning i sociala medier med frågor om vinterns aktiviteter på Stora torget, och med möjlighet att önska aktiviteter inför sommaren, önskade en majoritet just restaurang med serveringsmöjligheter på torget.
Illustrationer av restaurangmodulerna
Restaurangmodulerna placeras där isbanan har hittats under vinterhalvåret, mitt emot Rådhuset och längs med Hospitalsgatan. Illustrationen är preliminär och skillnader mot det faktiska utförandet kan förekomma.
Här är vyn med Västra Storgatan i ryggen och Stadshuset till höger. Illustrationen är preliminär och skillnader mot det faktiska utförandet kan förekomma.
Intresseanmälan och urvalskriterier
Möjligheten att driva verksamhet i restaurangmodulerna annonserades i tidningarna SN och SE HIT samt i sociala medier och i kommunens digitala kanaler. Senast 20 januari 2025 skulle intresseanmälan skickas in. Urvalskriterierna bestod bland annat av att verksamheten ska ha god likviditet, dokumentation av tidigare erfarenhet av liknande verksamhet, kunna beskriva förslag på hur samverkan med övriga aktörer kan se ut samt hur man kan vara med och bidra till ökat flöden av besökare till platsen och stadskärnan. Man skulle också kunna uppvisa en personal- och miljöpolicy med ett tydligt hållbarhetsperspektiv.
Intresseanmälningarna hanterades av Näringslivsenheten och Turism, Nyköpings kommun, som också fattade beslut om valet av aktör.
Om satsningen Levande torg
Aktiviteterna på Stora torget i Nyköping är en del av den politiskt beslutade satsningen Levande torg, som inleddes inför sommaren 2024 med syftet att öka folklivet i centrum med ambitionen att bidra till ökat folkliv i hela centrum. Ett ökat folkliv är inte bara trevligt och gör vår stad mer attraktiv samt tryggare, det ökar även möjligheterna till effekten positiva försäljningssiffror hos centrumhandeln.