Johan Jörgensen, livsmedelsexpert från internetbranschen, framförde idag sina budskap när Näringslivsenheten höll ett kunskapsseminarium för innovationsnätverket Mötesplats Sörmland på Elverket i Nyköping. Det var delvis dystra men också optimistiska tongångar. Digitaliseringens frammarsch är en möjlighet som kan betyda många positiva effekter på jorden.

Mer pengar till forskning krävs

- Vi måste hushålla med jordens resurser, komma tillrätta med matavfallet och lära oss tillaga mat på rätt sätt. Samtidigt behöver livsmedelsindustrin lägga mer pengar på forskning och utveckling. Att använda data i den industrin blir för mat vad bredband är för media, menade han.

Ett 30-tal personer från hela länet deltog i seminariet som också lyssnade till Apples affärsutvecklingsansvarige Albert Bengtsson. Seminariet behandlade även ämnet "Jämställdhet ger tillväxt" om hur jämställdhet kan leda till tillväxt.