Kött från Berga gård på menyn

8 september 2016

Idag serveras köttfärssås lagad på kött från Berga gård utanför Nyköping, vid alla kommunala skolor och förskolor som får mat från Sodexo. 

Sodexo har inlett ett samarbete med Berga som ligger i Husby-Oppunda och har drivits av samma släkt sedan 1936. Djuren går ute från tidig vår till sen höst beroende på väder och tillgång på gräs. Resterande del av året utfodras djuren med egenproducerat gräs.

Sofia Karlsson från Sodexo och Elin Bäckman som driver Berga gård.

En del av Sodexos samarbete med Nyköpings kommun handlar om att utveckla och förbättra skolmåltiderna, utifrån önskemål om mer lokalproducerad mat.

Läs mer om initiativet på Sodexos webbplats.